食品低溫烘干機 果蔬脆片休閑食品烘干新工藝：小孩子都存在偏食的習慣，喜歡吃肉不喜歡吃蔬菜，為了讓小孩吃蔬菜家長是使勁了渾身解數，但是該不吃的還是不吃。雖然現在很多人都在說，我們人辛辛苦苦的爬到食物鏈的頂端，為的就是吃肉而不是吃菜。這也是一句大實話，大人們經常吃肉無所謂，因為已經發育定型了，但是小孩不吃蔬菜的話會導致營養不均衡，會影響身體發育。
小孩不吃蔬菜的原因是因為綠油油的蔬菜有股像草一樣怪怪的味道，這股子味道會讓小孩不喜歡，所以就不會吃蔬菜。但是小孩子卻喜歡吃零食，那么我們是不是可以把蔬菜做成各種休閑食品給小孩吃呢？這樣就解決了小孩不吃蔬菜維生素攝入不足營養不均衡的問題，只要控制好食用的次數，還在也不會染上光吃零食不吃飯的毛病。
其實這個已經有人在做了，現在市場上的果蔬干脆片就是，這種干脆片的生產并不是油炸而成的，而利用真空冷凍干燥設備在低溫環境中將物料水分凍結成冰，再在真空條件下進行升華、冷凝等處理，從而得到干燥的果蔬脆片成品。當然了如果是給小孩兒童吃的話，就不能這樣制作了，而是將新鮮的蔬菜如紫薯、南瓜等進行預處理后打碎成泥狀，搭配淀粉等配料進行混合、成型后低溫烘干，就可以上市銷售了。
這種專業提供給小孩兒童的果蔬干脆片色澤鮮艷，營養較高、酥脆適口，貼合于小朋友們的口味和基本需求，可以在吃飯后一兩個小時給小孩吃，可以很好的補充維生素，而且還能夠起到一定的充饑作用，更重要的是可以在吃這種果蔬干脆片的過程中，讓小孩慢慢接受蔬菜，這樣就不需要家長苦口婆心威逼利誘的來全小孩多吃蔬菜了。
在這種蔬菜干脆片的制作過程中，烘干是一道重要的工序，因為高溫烘干會讓果蔬的營養成分消失，因此建議低溫烘干。低溫烘干就使用ZD-45G食品低溫烘干機，由壓縮機、蒸發器、套管冷凝器、離心風機、電熱系統等主要部件組成，集加熱升溫、空氣除濕功能于一體（適用溫度范圍5-55℃），可以在封閉的環境下快速排濕，這樣就不會損耗熱量，節約能耗，用于果蔬干脆片的烘干效果很好，也可以用于其他食品的烘干，比如扇貝、生蠔、各種農產品、水產品的烘干。
