雞精潮解的防范方法 雞精倉庫防潮機：雞精是我們炒菜燉湯時經常使用的調味料，可以用于炒菜、燉湯、涼拌，好的雞精是用新鮮的雞肉、雞骨、新鮮雞蛋為主料，通過蒸煮、減壓、提汁等多重工序，再配以味精、糖、鹽、雞肉粉、香辛料、香精等多種輔料經混合、制粒、干燥而成的一種復合調味料品，按形態又可分為粉狀、顆粒狀、塊狀，不過我們經常看到的以顆粒狀為主。不過我們吃的雞精很少有雞肉成分，它主要成分還是味精，然后添加少量核苷酸、香精等具有鮮味的物質混合而成。
我們在日常生活中會發現，自家廚房里面的雞精會變成一塊塊的，很難從包裝袋里面倒出來，或者是在調味料瓶里面凝結成塊，這是因為我們在使用后沒有及時包好包裝袋或者是擰緊調味品，導致雞精受潮、熔化凝結在一起。如果是短時間內形成的，那么繼續吃不要緊的，如果時間很長，那么就會發霉，被微生物污染，這個時候雞精就不能吃了。因此為了安全起見，結塊了的雞精還是丟棄為好。
雞精會受潮，是因為雞精是一種混合物，里面有少量的鹽、大量的味精以及香辛料、甚至還有雞肉粉，這些東西混合在一起的話，吸濕能力就大大增加，特別是鹽要是有了雜質，是很容易受潮的。如果暴露在空氣中，那么只需要幾個小時就會受潮，哪怕是在包裝袋里面，如果存儲環境非常潮濕，時間一長受潮結塊的可能性也是很大的，這就是為什么你在超市買來的雞精外包裝是好好的，但是里面卻結塊的原因。
雞精受潮不止是在存儲的時候，在生產包裝的時候也會受潮，只要車間空氣濕度過高，比如下雨天，空氣濕度都會在80%RH以上，甚至更高，這個時候的雞精就會從空氣中吸收水氣，這樣一來，雖然但是不會結塊、潮解，但是在存儲的過程中還是會產生結塊甚至潮解的情況，因此雞精生產廠家以及銷售商家需要在生產車間以及倉庫做好防范潮濕的工作，這個就需要使用防潮機來防范了。
針對很多在批發市場、超市貨架上、倉庫中存放的雞精出現的吸潮、結塊、溶化等現象，建議企業、商戶使用杭州正島電器生產的ZD-8168C系列防潮機來控制生產車間、存儲倉庫的空氣濕度，它采用冷凍除濕技術，配置進口雙螺旋壓縮機，保證除濕性能，轉子風機風量大保證除濕效率，高效親水鋁箔換熱器換熱效率高，結構緊湊，運行安全穩定；配置多重安全保護裝置，并設有多項運行和故障顯示功能，操作簡單方便，可以把空氣濕度控制45-55%RH之間，可以避免雞精吸濕結塊潮解，確保雞精可以長時間存放。
